Blog - Essen und Trinken

In diesem Blog finden Sie leckere Rezepte zu den Themen Essen und Trinken.

Die Themen im Blog werden Jahreszeiten aktuell erweitert. Die Rezepte sind alle praxiserprobt und funktionieren.

Sollten Fragen auftauchen - gerne per Kontakt-Formular oder Email an uns senden.

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Blog - Essen und Trinken

In diesem Blog finden Sie leckere Rezepte zu den Themen Essen und Trinken.

Die Themen im Blog werden Jahreszeiten aktuell erweitert. Die Rezepte sind alle praxiserprobt und funktionieren.

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Panna Cotta

"Gekochte Sahne". Lautet die wörtliche Übersetzung und es ist im Prinzip auch nicht mehr als das. Natürlich mit einigen geschmacksgebenden, aber einfachen Zutaten wird dieses Dessert erst zu dem was es so beliebt macht. Aber viel wichtiger ist die richtige Zubereitung...

Neben Espresso passen süße Weine und nicht allzu trockene Schaumweine zu diesem Dessert

Himbeersauce

Zu vielen Desserts passen Fruchtsaucen. Eine der beliebtesten Varianten ist die die Himbeersauce. Einfach aber immer eine unübertroffene Wahl...

Hausgemachtes Pesto

Leckere Pastasuce aus frischem Basilikum Parmesan, Olivenöl,...

Frische Nudeln

Frische Nudeln, schnell selbstgemacht und einfach lecker...

Leberparfait

Tolles Rezept für eine Vorspeise, in Kombination mit Feldsalat und karamelisierten Walnüssen. Sehr gut passen Süßweine wie Sauternes oder Portwein (Twany) dazu...