Sehr verehrte Kunden, unser Shop ist bis 04.02.2019 geschlossen. Aktuelle Bestellungen werden jedoch wie gewohnt ausgeliefert.

Ferrari Brut Salmanazar (9 L)

Ferrari Brut Salmanazar (9 L)
Sehr verehrte Kunden, unser Shop ist bis 04.02.2019 geschlossen. Aktuelle Bestellungen werden jedoch wie gewohnt ausgeliefert.
  • FT-SW-0573-NV
  • Der Sonderpreis-Sieger des Jahres 2011 (Weinwirtschaft 01/2012; Sonderpreis Flaschengärung Italien)
  • 12x 0,75 L Karton
  • 1
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  • 100
Rassig, schnittig und sexy, wie das Auto ... spritzig, voll in der Frucht. Zitrusaromen mit... mehr
Produktinformationen "Ferrari Brut Salmanazar (9 L)"

Rassig, schnittig und sexy, wie das Auto ... spritzig, voll in der Frucht. Zitrusaromen mit feiner Perlage.

Dieser Spumante repräsentiert den Werdegang des Unternehmens seit seinem Beginn. Er hält die Verbindung mit der Tradition aufrecht und drückt den alltäglichen und stets aktuellen Geschmack aus. Der Ferrari Brut ist der meist verbreitete klassische Spumante der Hauses Cantine Ferrari und birgt in sich dessen Klasse und Philosophie.

Nach der Abfüllung in die Flaschen beginnt, unter dem Zusatz von Liqueur de Tirage, bestehend aus Rohrzucker und ausgewählten Hefen, die zweite Gärung. Die Flaschen werden mindestens 24 Monate, bei Jahrgangsweinen bis zu fünf Jahren, bei konstant 10 bis 14°Celsius gelagert. Anschließend werden die bisher waagerecht liegenden Flaschen nach und nach in eine Schräglage gebracht und täglich um ein Achtel gedreht. Diesen Vorgang nennt man Remuage. Die Ablagerungen, die sich während der Gärung gebildet haben, sammeln sich langsam im Flaschenhals. Am Ende dieses Vorganges werden die Ablagerungen in der Enthefung gemeinsam mit dem Metallverschluss entfernt. Dem nunmehr klaren Spumante wird noch eine kleine Menge Liqueur d’expedition, bestehend aus Zucker und ausgewählten Weinen, zugefügt, die dem Endprodukt Harmonie und sein unverwechselbares Bouquet verleiht. Eine Ikone der Verbindung des Terroirs des Trentino und Chardonnay!

Verschlusstyp: Kork
Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: NV
Aromen: ... Butteraroma, ... nach Apfel, ... nach Zitrusfrüchten
Alkoholgehalt: 12,5 %
Weinstil: Frisch + knackig
Rebsorte: Methode Classique
Art: Champagner & Sekt
Geschmack: brut
Land: Italien
Region: Trentino
Groesse: 9 L Salmanazar
Alkohol (MDW): Alkohol
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